Braceria ‘O Ciardino

La Braceria ‘O Ciardino a Cava de’ Tirreni vanta una selezione tra le migliori carni provenienti da tutto il mondo, sapientemente macellate, fatte maturare attraverso un processo di frollatura, lavorate al momento e grigliate a vista da mani esperte per una carne succulenta, accompagnata da una selezione dei migliori vini che vi proietterà in un’esperienza extrasensoriale.

L’arte della macelleria, la scienza della cottura, la totalità della steakhouse experience. Proponiamo un’esperienza totale, olistica, che celebra la carne con un rito autentico e solenne. La carne viene lavorata sul momento dai nostri artigiani e cotta su pietra lavica.

Carne più succulenta, gusto più autentico.

Oltre alle succulente proposte del menù, ci saranno in tavola sapori sempre nuovi, dettati dalla stagionalità per garantire il massimo della freschezza e genuinità.
Il desiderio principale è quello di comunicare una visione di un modo di mangiare, andando ben oltre il cibo, grazie alla ricerca costante di una condivisione e di trasmettere tutta la passione con cui le carni sono lavorate e cucinate per i clienti.

E’ difficile toccare le persone attraverso il cibo, ma è quello che il Ristorante ‘O Ciardino, con la sua braceria, si prefigge, così che a fine serata il cliente possa uscire dal ristorante portando con se’
un sapore, un sorriso e la voglia di tornare al più presto.

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Oppure puoi chiamarci al 349 453 6830

Aperto tutti giorni a pranzo e a cena tranne il lunedì